流溪河畔，广州从化井岗村，一栋栋村屋粉饰正在连片的荔枝林中，一棵约40岁的井岗红糯 “母树”静静伫立。跟着它的开枝散叶，一种比桂味、糯米糍更优越的晚熟新种类——井岗红糯出生，当前正在从化种植面积已达3万亩。

　　东江水系河网地带，广州增城竹园村是荔枝发展的膏壤，客岁嫁接的新种类仙桃荔，本年已结出“硕果”，这种巨细堪比鸡蛋、拥有极佳耐贮性的新种类，希望成为下一个早熟主流种类。

　　我国有记实的荔枝种植史籍抢先2000年。正在比它更永久的时分里，荔枝履历了肃静又壮阔的人命演化，从云南东部开始，顺着西江“游览”，来到珠江三角洲，正在广东起色成具有200多个成员的“大多族”。妃子笑、桂味、挂绿、糯米糍、白糖罂、仙进奉……广东是寰宇荔枝种植面积最大、产量最高的地域，也是不少优质荔枝种类的衍生地或演化地。

　　荔枝种类演化及新种类选育背后有哪些故事？继这些著名种类后，谁将成为下一个“顶流”？克日，记者走访多个荔枝种植区，采访荔枝物业和良种培植专家，揭开荔枝家族的进化史。

　　克日，广州时晴时雨，一朝雨水连续，糯米糍这种荔枝晚熟种类就要“渡劫”，它会浮现大面积裂果、掉果，不等成熟就人命陨落。果农有句老话描摹糯米糍的娇贵——“果没有摘下来，钱就不是你的。”

　　而正在守旧荔枝种植村从化区井岗村，一个新种类——井岗红糯革新了“看天收果”的逆境。这一晚熟种类连结了糯米糍和桂味的好处，肉厚、清甜、爽脆，且中后期少落果、裂果，丰产稳产，是果农的“省心果”“致富果”。

　　井岗村62岁村民廖玉基还原了井岗红糯出生的故事。从家里开拔，沿着门前的土埂步行百米，廖玉基正在一棵中等无奇的荔枝树下止步，语气略带高傲，“看，这便是井岗红糯的母树，正在1983年由我父亲廖钜泉从城郊高埗村移种过来。”

　　时分回到40多年前的夏季，廖钜泉到高埗村走亲戚，饭后亲戚端上一筐“糯米糍”，他疏忽剥开一颗品味，一种从未有过的口感击中他的味蕾：这颗荔枝不只像糯米糍雷同个大、核幼、甜润，更有桂味的爽脆。

　　“恐怕是个新种类！”廖钜泉顿时找到结果的荔枝树，细细挑选了三条枝丫造造“圈枝苗”（即选一根发展精良的枝条，环状剥除一截树皮，用塑料纸裹泥举办包扎，待其生根后，再将枝条砍下直接栽种）。过了数月，他将独一长出根须的枝条带回家，种正在屋前的果园里。

　　几年后，这棵树结了果，村民看中其奇异的韵味、不易裂果落果的特色，从树上取下枝条举办嫁接换种，由此，这棵树成为全村甚至从化井岗红糯的母树。2008年，父亲牺牲，廖玉基接力呵护这棵母树，正在没有矮化前，这棵母树的产量有500多斤，矮化后客岁也结出了300多斤的果。

　　从一棵实生树（指通过种子发育而来的果树植株）到一个种群，再到当前的新晋种类，另有两部分阐述了环节效率。

　　第一位是国度荔枝龙眼物业手艺系统荔枝种类更正岗亭科学家、国度荔枝良种宏大科研协同攻合专家委员会首席专家、华南农业大学园艺学院院长胡桂兵教师。“1999年前，荔枝新种类选育的紧要格式是实生选种。”胡桂兵说，祖先将荔枝种子播种后造成植株群体，这个进程中原委减数阔别、基因重组，会有优越的变异，冒出出色的荔枝植株。廖钜泉发觉的那棵树便是天然变异的结果。当时村民虽知它有别于糯米糍，但仍把它当糯米糍售卖。2000年，进村调研的胡桂兵团队成员叶自行师长理解到这一种类，团队就采用实生选种的途径举办选育，并将其定名为“井岗红糯”。原委多年选育，2009年，井岗红糯通过广东省种类核定，2015年通过国度种类核定。

　　糯米糍甜度高、肉厚核幼、香味浓烈，但难成花、易落果裂果，正在阴恶天色下，裂果率高达70%，且耐贮特色不佳。桂味有木樨的香气、清甜，但难成花，果幼，易落果裂果，易染炭疽病（俗称“鸭头绿病”），耐贮性也较差。而井岗红糯易成花，落果裂果少，果皮韧、耐贮运，常温下能保留三五天，既承担两者的好处，又抑造了它们的偏差。“其最大的特色是迟熟，正在从化日常是7月上旬到中旬成熟，正在海拔较高的地方是7月下旬成熟。正在晚熟产区，它有很好的扩展远景。”胡桂兵说。

　　第二位是村内井岗红糯种植大户、种植在行廖庆华，54岁的他从幼正在荔枝园里长大。“1995年，此表村还正在嫁接桂味，咱们村就振起了嫁接井岗红糯的潮水。全村唯有咱们两兄弟会做，忙只是来。”廖庆华说。

　　井岗村600多亩井岗红糯总计经廖庆华兄弟之手嫁接。“嫁接肯定要正在大寒到清明时期，温度较低，凯旋率高”“用槐枝嫁接，亲和性比拟好”“井岗红糯打太多药会‘过敏’，甜味就出不来”，提起荔枝，廖庆华有条不紊，这是30多年体会的堆集。

　　对井岗红糯，他另有一份别样的热情，“村民种井岗红糯的年收入是过去种糯米糍的两倍。跟我年数差不多的村民，现正在出去打工很难找到职责，多亏了井岗红糯这个丰产稳产、经济效益好的种类！”

　　当前，井岗红糯正在从化区举动主栽种类扩展，种植面积达3万亩，由一家公司联合收购出口到加拿大，一年能带来近4亿元的产值。

　　紧邻东江的广州增城仙村镇是守旧岭南水乡，潮涨潮落带来的营养滋补着这里的泥土，使其相称适宜荔枝发展。客岁，该镇竹园、巷头、沙角三个村引入一款荔枝新种类——仙桃荔，本年部门果树已结果。

　　仙桃荔最明显特色便是特大果，单果均匀重达60克，巨细堪比鸡蛋。增城区农业手艺扩展核心高级农艺师廖美敬道出引入的初志：“咱们思引进和已有种类成熟期错开的新种类，鲜桃荔属早熟种类，又比最早熟的三月红晚一点。正在竹园村，村民也应许正在经济价格相对不高的三月红树进取行‘高接换种’，嫁接仙桃荔。”

　　据理解，“仙桃荔”是胡桂兵团队历时15年选育而成的新种类，正在单果重量、早熟和耐贮运性几方面均杀青打破。采访时，胡桂兵手捧两颗仙桃荔向记者先容：“差别于井岗红糯，仙桃荔是从人为有性杂交缔造的杂种群体被选育而成的。它是国内第一个采用杂交育种格式育成的早熟优质荔枝新种类。”

　　杂交育种是一个漫长的进程：2008年，华南农业大学园艺学院以胡桂兵为发动人荔枝育种课题组正在校内育种基地以“紫娘喜”为母本、“无核荔”为父本，举办了人为有性杂交，得回69株杂交籽苗。2010年4月，钻探职员将籽苗编号为“ZW系列”（Z、W分辩为“紫娘喜”“无核荔”首字母的代称），将之种植正在广东阳西的课题组育种基地。4年后，这些苗吐花结果，个中，编号为“ZW036”的植株正在2014岁首次结果，最重的果达78.1 g，均匀单果重正在ZW群体中最高，为60g控造，发挥出早熟、特大果、优质的特色。2015年起，钻探职员先后从母株上取接穗，以高接换种的格式正在阳江、湛江、广州等地举办种类比拟试验、多点区域试验；2017年，试种的果树挂果；又经多年观测，ZW036株系性状发挥根本牢固，钻探职员发端将这个新品系命名为“仙桃荔”。

　　“除了是特大果表，它的早熟性、丰产性也异常好，日常比妃子笑早五天成熟；对砧木的适合性异常好，目前试过正在妃子笑、白糖罂、黑叶、三月红、桂味上嫁接，都很亲和。此表，它的耐贮性也很好，常温下能够保留5-7天，正在低温下能够保留30天以上。”胡桂兵细数仙桃荔的好处。

　　2018年从此，仙桃荔正在海南、广东湛江等地传布，回响精良。客岁2月8日，仙桃荔正式拿到植物新种类权。

　　仙桃荔耐贮性极其高出，极有可以成为下一颗“顶流”荔枝。胡桂兵说，目前，仙桃荔采用区域授权的格式扩展种植，客岁，正式上岸荔枝市集，添补了早中熟特大果荔枝种类的空缺。“仙桃荔异常适合正在广东雷州半岛、海南岛以及广西南部等早熟荔枝主产区种植，他日3-5年，咱们准备起色5万亩种植面积，年产值估计达10亿元。”他说。

　　荔枝种类的演化过程是奈何样的？其选育又有哪些故事？克日，广州日报记者专访国度荔枝龙眼物业手艺系统首席科学家、华南农业大学教师陈厚彬。

　　陈厚彬：我国荔枝种植总面积亲热800万亩，寰宇性主栽种类有3类。第一是以妃子笑为代表的早熟种类。个中，妃子笑种植面积约120万亩，它正在海南、云南、四川都能够种植，成熟期从4月下旬继续到8月上旬，是供应期最长的种类。第二个以桂味为代表的中熟种类，桂味的种植面积近100万亩，划一品德的另有糯米糍、井岗红糯、凤山红灯笼等。第三个是晚熟种类，目前还没有代表性种类。起源于广州增城的仙进奉可以起色为晚熟种类的代表果树，目前我国仙进奉种植面积30万亩控造，估计能起色到50万亩。

　　其它另有少少地方特点种类，它们正在局限地域起色，造成有限周围，珠三角有广州的水晶球、甜岩、增城挂绿、北园绿，东莞的观音绿、冰荔等；海南有木樨香、无核荔、紫娘喜（荔枝王）；粤西有洋蜡、白糖罂等。对待荔枝种类的起色，我以为主栽种类无须太多，但特点种类越多越好。

　　广州日报：2000多年前荔枝开始于我国云南东部，起色至今荔枝种类有哪些演化？

　　陈厚彬：现正在所栽培的种类大部门是老祖宗散播下来的。荔枝原产地正在我国云南东部地域，然后向周边传布扩展，一个分支正在海南岛，一个分支正在大陆。正在海南岛分支的荔枝进化成晚熟类型，正在大陆分支的进化成早熟类型，其后原委杂交、变异选拔等造成了差别成熟期的早、中、晚熟种类及焦核（肉厚核幼）品品种型。

　　黑叶、洋蜡、白糖罂等属于迂腐的种类，散播了千百年。但像桂味、糯米糍、妃子笑等，目前还未确认发觉有几百年树龄的老树，分析它可以是近代天然变异后人工选育出来的，于是，实质上荔枝选育种连续是正在继续举办的。

　　古人的选育对荔枝种类的造成、牢固阐述了很大效率。扫数的种类一起首可以都是实生树，古人发觉这些树结的果品德比拟好果树，就通过圈枝、嫁接等无性孳乳格式孳乳它，让这些树保留基因、蜿蜒继续。借使不去人工孳乳，实生树要么寿终正寝，要么正在天然的种子孳乳中，爆发变异。

　　陈厚彬：荔枝从云南开始之后果树，经广西往广东传布，可以再通过广东传到福筑。增城、从化正在荔枝传布上是紧要的节点，是许多现代优质种类的衍生地或演化地。

　　比方，妃子笑是正在20世纪80年代之后果树，由叶钦海（广东东莞人）正在东莞大朗镇举办单株优选、嫁接育苗、扩散而成。增城是珠三角荔枝紧要种植区之一，与东莞相连，妃子笑种类的造成扩展可以与增城有合连性。

　　再说桂味和糯米糍，业内偏向以为是正在增城、从化发生的，更不要说增城挂绿了，增城荔城西园现正在另有挂绿的母树。他日，这两个地方可以还会起色出少少新种类。

　　陈厚彬：近年，加倍客岁起首，咱们系统的选育团队特殊体贴荔枝的耐贮性，稳产种类和焦核种类也受到体贴。目前，华南农业大学胡桂兵团队、广东省农科院果树钻探所欧良喜团队、广西农业科学院李鸿莉团队、中国热带农科院王家保团队都正在做荔枝育种的职责。

　　咱们看到，荔枝新种类的选育正在加快，但通过杂交育种的格式来选育，最速也要十几年。2009年起，咱们启动国度荔枝龙眼物业手艺系统摆设，近来两三年才起首产出少少杂交新种类。仙桃荔被以为是第一个杂交的早熟荔枝新种类，但它目前仍是以特许的格式来扩展，不首肯无管造地去扩展种植。

　　中国荔枝紧要散布于北纬18-29度限度内，广东栽培最多，广西、福筑、海南次之，四川、云南、贵州及重庆、台湾、浙江、香港等地也有少量栽培。

　　目前，广东荔枝种植面积约396万亩，近五年年均产量约为124.18万吨，种植面积、产量均居寰宇第一。

　　02无性孳乳（养分孳乳），即操纵荔枝树自己的养分器官举办孳乳，包含圈枝、嫁接等格式。

　　实生选种拥有被动性，如种类选育的主意性状（熟期、色彩、巨细等）不行人工决意，而且跟着荔枝天然种质资源延续的开掘，优越的种质会越来越少。

　　02 杂交育种：操纵差别种类之间的遗传差别，通过杂交发生新的遗传组合，从而充足果树的遗传多样性。这种多样性为选育拥有优越性状的新种类奠定了根本。

　　目前国内多个团队正正在展开大周围的人为杂交育种职责，但因为荔枝遗传配景繁杂，合连性状遗传纪律和分子调控机造不睬会，加上荔枝童期长（从种子播种到吐花日常必要5年控造的时分），导致荔枝通例杂交育种过程舒缓，目前通过此技巧选育的种类有“仙桃荔”“巨尤物”等。“网红”荔枝的演化之谈｜“一颗荔果树枝里的新质坐蓐力”系列报谈②